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【編集後記／掲載情報】
取材の学校 7 期生の那須美紗子です。
この度、株式会社日清経営技術センターが顧客企業に発行する冊子「NKC Radar」に寄稿させていただきました。
特集「老舗に学ぶ企業永続の秘訣」の第 1 回として、半ぺん・蒲鉾を製造する有限会社神茂様を取材させていただきました。
井上社長は、食生活の変化や志向の変化に伴い、先細りが進んでいる商品だからこそ、他社にはない独自性のある商品やこだわりのある商品を開発していくことを大切にしています。その思いと取組みについて熱い思いを語っていただきました。
ぜひご一読ください。
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