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【編集後記/掲載情報】
取材の学校7期の神屋です。
『企業診断』２月号の人気連載記事「くいしんぼう診断士の冒険(第４回)」の執筆を担当致しました。
今回取材させて頂いたのは、東京/大井町の『BAR-SUSUN’S』です。
経営者でマスターの「すーさん」こと鈴木さんは大の釣り好き。趣味が高じて『釣り』をコンセプトに取り入れお店を始めるにいたります。
取材を通じて感じたのは、目先の売上や利益にとらわれず、しっかりとした中長期的な視点で経営されているということです。
会社勤め30年の節目で、新たな人生として選択したBAR-SUSUN’S。
開業から間もないながらも着実にお客を取り込む秘密は何なのか。
美味しいお刺身をつまみながら、ご一読頂ければ幸いです。
【取材・インタビューやコラム・ブログ記事の業務委託専門サービス「取材の匠」】
ホームページ：http://syuzai-takumi.com/
フェイスブック（取材の学校）：https://www.facebook.com/syuzainogakkou/
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